#کیک_اسفناج
آرد 2پ
شکر 1پ
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع یک سوم پیمانه
شیر نصف پیمانه
بگینک پودر 1 ق غ
وانیل مقداری
پودر هل 1 ق چ
اسفناج خام پوره شده 1پیمانه
طرز پخت:
نیم کیلو اسفناج رو پاک کرده و فقط برگها رو جدا کرده و شسته و خرد کردم بعد باشیر داخل غذاساز ریختم تا کامل پوره بشه. تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن ۵الی۸ دقیقه خوب هم زدم تاسفید وکشدار بشه وبعد هل و روغن روبا مواد خوب مخلوط کردم بعد مخلوط پوره اسفناج و شیر رو اضافه نموده و دوباره هم زدم ودر آخر آرد و بگینک پودر رو که سه بار الک کرده بودم کم کم به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کردم و مواد رو در قالب کیک که قبلا چرب وآرد پاشی کردم میریزم وبعد داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت نیم ساعت گذاشتم پخت.بعد از فر درآورده وکناره ها وروی گنبدی شکل کیک رو برش زدم وآسیاب کردم.وبعد روی کیک گاناش سفید(خامه وشکلات سفید)ریختم وکیک پودر شده رو روش ریختم.وبعد روی کیک رو با غنچه های گل محمدی وپسته تزیین کردم.
این کیک خیلی خوشمزه میشه و اصلا طعم و بوی اسفناج نمیده و به خاطر رنگ قشنگش کیک متفاوتی است